loader image

品種・商品紹介

Herbs

ハーブ品種

  • ホワイトセージ
    ホワイトセージ

    浄化作用があり、独特の香りが特徴で、スマッジングなど香りを楽しむ用途に広く使われています。

  • バジル
    バジル

    スパイシーで甘い香りが特徴的。イタリア料理をはじめ、さまざまな料理で香りや味わいを引き立てます。

  • エキナセア
    エキナセア

    観賞用として庭や鉢植えで楽しまれるほか、ハーブティーやポプリなどに利用されることがあります。

  • エルダーフラワー
    エルダーフラワー

    爽やかな香りと甘みが魅力的で、ハーブティーやシロップなど幅広い用途で利用されています。

  • ローズマリー
    ローズマリー

    シャープでフレッシュな香りが特徴。肉料理や魚料理にぴったりで、香り付けに最適です。

  • ローリエ
    ローリエ

    煮込み料理やスープの風味付けに欠かせない月桂樹の葉。料理の香りを豊かにします。

  • レモングラス
    レモングラス

    レモンのような爽やかな香りが魅力。ハーブティーやエスニック料理の香り付けに使われます。

  • オレガノ
    オレガノ

    スパイシーで深みのある香り。トマトベースの料理やピザに最適で、風味を引き立てます。

  • タイム
    タイム

    ほのかな甘さとスパイシーな香りが特徴。スープや肉料理などで香りを楽しめます。

  • カモミール
    カモミール

    りんごのようなやさしい香りが特徴。ハーブティーとして親しまれ、穏やかなひとときを演出します。

上記以外のハーブも栽培しています。お問い合わせください。

Menu

加工品

  • 米粉のハーブクッキー
    米粉のハーブクッキー オレガノ・カモミール・ローズマリー・ミント

    香り豊かなハーブを米粉とココナッツオイルに練り込んで焼き上げたクッキーです。サクサクとした食感と、ハーブの優しい風味が広がる一品です。

  • 米粉のスノーボール
    米粉のスノーボール いちご・抹茶・ココア

    丸い形のクッキーです。米粉で作った生地を丁寧に丸めて焼き、仕上げに粉糖をたっぷりまぶしました。ころんとした見た目も可愛らしいお菓子です。

  • 米粉のカレークラッカー
    米粉のカレークラッカー

    スパイシーなカレー粉を米粉に混ぜ込み、香ばしく焼き上げたクラッカーです。カリッと軽い食感とピリッとした風味がクセになる、おやつやおつまみにぴったりの一品です。